사단법인 한국카카오연구회

글로벌 비건 초콜릿 시장 규모는 2024년 13억 달러로 평가되었으며 2025년부터 2033년까지 9.9%의 성장률(CAGR)을 보이며 2033년까지 31억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

식물성 식품에 대한 인식이 높아지면서 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

사람들은 비건 채식과 식물성 식습관을 채택하고 있으며, 이를 통해 비건 초콜릿을 포함한 새로운 옵션을 탐색할 수 있습니다.

비건 초콜릿은 유제품 없이 코코아, 코코넛 또는 아몬드 밀크와 같은 식물성 성분으로 만들어지므로 유제품에 알레르기가 있는 개인에게 적합합니다.

개인들은 비건 초콜릿의 이점에 대해 더 많이 인식하고 있으며, 이는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

비건 초콜릿에는 플라보노이드가 함유되어 있어 염증과 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 외에도 사람들은 더 지속가능하기 때문에 비건 초콜릿과 같은 식물성 옵션을 선택합니다.

IMARC Group의 보고서에 따르면 전 세계 식물성 식품 시장은 2033년까지 303억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

소매 채널의 확장은 비건 초콜릿을 보다 접근하기 쉽고 저렴하게 만들어 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

전통적인 슈퍼마켓, 대형 슈퍼마켓 및 건강 식품 매장은 비건 초콜릿 제품을 보유하고 있어 더 많은 사람들이 더 많이 사용할 수 있습니다.

소매 채널을 통해 사람들은 집에서 편안하게 비건 초콜릿을 구매할 수 있습니다.

다양한 비건 초콜릿 브랜드는 온라인 플랫폼과 비건 전문 매장을 통해 이용할 수 있습니다.

이러한 상점은 종종 비건 제품을 쉽게 구할 수 없는 지역의 사람들이 선호하는 배송 옵션을 제공합니다.

비건 초콜릿을 취급하는 소매 채널이 늘어남에 따라 제조업체는 브랜드 가시성 향상의 이점을 누리고 있습니다.

대형 소매 체인은 잘 알려진 비건 초콜릿 브랜드를 선보이며 이는 소비자의 신뢰와 충성도를 구축하는 데 도움이 됩니다.

IMARC Group의 보고서에 따르면 글로벌 소매 시장은 2033년까지 48조 8,679억 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

 

지역별 글로벌 비건 초콜릿 시장 통계

시장 조사 보고서는 또한 북미(미국 및 캐나다)를 포함한 모든 주요 지역 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공했습니다.

유럽(독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 스페인 등) 아시아 태평양(중국, 일본, 인도, 한국, 호주, 인도네시아 등) 라틴 아메리카(브라질, 멕시코 및 기타 지역); 그리고 중동과 아프리카 등입니다.

보고서에 따르면 유럽은 비건 인구 증가, 혁신적인 식물 기반 제품의 광범위한 가용성, 비건 라벨링 및 생산에 대한 지원 규제 환경으로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지합니다.

 

유럽 비건 초콜릿 시장 동향:

유럽은 건강을 의식하고 환경을 인식하는 인구의 증가로 인해 시장에서 선두 위치를 누리고 있습니다.

사람들은 동물 복지와 개인 건강을 염려하여 비건 초콜릿을 소비합니다.

영국, 독일, 프랑스에서는 비건 친화적인 브랜드와 소매업체가 다양한 비건 초콜릿 옵션을 제공합니다.

식물성 식품 생산 및 라벨링을 지원하기 위한 규정은 또한 지역 주민들이 비건 초콜릿을 구매하도록 장려합니다.

또한 이 지역의 효율적인 전자 상거래 인프라는 비건 초콜릿에 대한 접근성을 높입니다.

IMARC Group의 보고서에 따르면 유럽 비건 식품 시장은 2025-2033년 동안 8.65%의 성장률(CAGR)을 보일 것으로 예상됩니다.

 

북미 비건 초콜릿 시장 동향:

비건 초콜릿 시장은 북미에서 점차 확대되고 있으며, 이는 식물성 식단의 채택 증가와 클린 라벨 제품의 인기에 기인할 수 있습니다.

미국과 캐나다의 소비자들은 유제품이 없는 유기농 초콜릿을 찾습니다.

주요 브랜드와 스타트업은 아몬드와 바다 소금과 같은 독특한 맛의 비건 초콜릿을 개발합니다.

 

아시아 태평양 비건 초콜릿 시장 동향:

아시아 태평양 지역은 급속한 도시화와 가처분 소득 증가에 힘입어 비건 초콜릿 시장 점유율의 상당 부분을 차지하고 있습니다.

인도, 중국, 일본에서는 대다수가 건강을 생각하기 때문에 유당이 없는 비건 식단을 선호합니다.

이러한 지역의 젊은 층은 더 건강하고 윤리적인 비건 초콜릿을 선호합니다.

 

라틴 아메리카 비건 초콜릿 시장 동향:

유기농 및 윤리적으로 조달된 재료에 대한 관심이 높아짐에 따라 라틴 아메리카는 비건 초콜릿 시장이 확장되고 있습니다.

브라질과 멕시코는 카카오 생산으로 유명하며, 현지 자원을 사용하여 고품질 비건 초콜릿을 생산합니다.

또한 현지 카카오 농가와 제조업체는 공정 무역 관행을 장려합니다.

 

중동 및 아프리카 비건 초콜릿 시장 동향:

중동 및 아프리카 지역의 비건 초콜릿 시장은 비건 식품에 대한 수요 증가로 구별됩니다.

남아프리카 공화국, UAE 및 이스라엘의 도시 지역에서 젊은 인구는 다양한 무설탕 비건 초콜릿 옵션을 선택합니다.

전자 상거래 플랫폼을 통해 사람들은 프리미엄 초콜릿 브랜드를 탐색할 수 있습니다.

 

비건 초콜릿 산업을 선도하는 우수 기업

주요 비건 초콜릿 시장 회사로는 Alter Eco, Barry Callebaut AG, Chocoladefacriken Lindt & Sprungli AG, Chocolove, Endangered Species Chocolate, LLC,

Goodio, Hu Kitchen(Mondelez International), Montezuma's Chocolate Limited, No Whey Chocolates, LLC, Plamil Foods Ltd, Sjaak's, Theo Chocolate, Inc. 등이 있습니다.

2023년 12월, No Whey Chocolates는 모든 사람들이 연말연시를 위해 달콤한 간식을 비축할 수 있도록 식물성 초콜릿 재고를 늘리고 있다고 발표했습니다.

그들은 밀크리스 페퍼민트 바크 바와 시그니처 크리스마스 트러플에서 설탕에 절인 화이트 초콜릿 프레첼에 이르기까지 다양한 휴일 종류의 비건 초콜릿의 가용성을 높이는 데 중점을 두었습니다.

 

글로벌 비건 초콜릿 시장 세분화 범위

• 초콜릿 유형에 따라 시장은 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿, 다크 초콜릿 등으로 분류되었으며 다크 초콜릿이 주요 부문을 나타냅니다.
• 자연적으로 유제품이 없으며 비건 식단에 쉽게 맞습니다. 맛이 풍부하고 밀크 초콜릿보다 설탕이 적습니다.
• 인기를 더하는 엄청난 수의 항산화제를 함유하고 있습니다.
• 풍미를 향상시키기 위해 요리법, 스낵 및 디저트에 아주 잘 작동합니다.
• 회사들은 새로운 품종을 제조하기 위해 바다 소금, 견과류 및 베리류를 첨가합니다.
• 성격에 따라 시장은 유기농과 재래식으로 나뉘며, 그 중 재래식이 시장을 지배합니다.
• 기존의 비건 초콜릿은 저렴하고 널리 구할 수 있으며 일상적인 요구를 충족시킵니다.
• 귀리와 코코넛 밀크와 같은 대체품은 풍미를 향상시키기 위해 기존 비건 초콜릿에 사용됩니다.
• 유제품 기반 초콜릿에 비해 자원이 덜 필요합니다.
• 인공 첨가물과 방부제는 기존 비건 초콜릿에 포함되지 않습니다.
• 글루텐과 같은 전형적인 알레르기 항원이 없습니다.
• 바, 칩 및 베이킹 구성 요소와 같은 다양한 형식으로 제공됩니다.
• 판매 채널을 기준으로 시장은 B2B와 B2C(슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 상점 등)로 나뉩니다.
• B2C가 시장 점유율의 대부분을 차지하고 있는데, 이는 개인이 슈퍼마켓, 전문점, 온라인 사이트 등 다양한 비건 초콜릿 제품을 선택할 수 있는 위치에서 구매하는 것을 선호하기 때문입니다.
• 온라인 쇼핑을 통해 고객은 편안한 영역에서 좋아하는 비건 초콜릿을 구매할 수 있습니다.
• 브랜드는 또한 B2C 판매에서 할인, 번들 제안 및 로열티 프로그램을 실행하여 더 매력적으로 만듭니다.
• 사람들은 구매하기 전에 제품 리뷰와 자세한 설명을 볼 수 있습니다.

[source : https://www.imarcgroup.com/vegan-chocolate-market-statistics]