공지사항
카카오스쿨 2기 교육 모집
- 작성일2024/04/12 11:30
- 조회 198
사단법인 한국카카오연구회는 카카오 및 초콜릿과 관련된 전문인력의 양성을 위한 이론 및 실습 교육을 실시하여 다음과 같이 교육생을 모집합니다.
-다음-
1. 교육 과정 : 카카오 스쿨(Cacao School) 제2기
2. 교육 대상
카카오 및 초콜릿 종사자 / 빈투바 초콜릿 관심자 / 카카오 및 초콜릿과 관련된 신사업 탐색자 등
3. 커리큘럼
(1) 카카오 원두 기초
(2) 카카오의 품질 및 관능 평가
(3) 카카오 원두의 가공 및 활용
(4) 초콜릿의 기초와 원료 및 배합
(5) 초콜릿 페이스트 공정 및 제조
(6) 초콜릿 제품 제조, 품질 및 관능 평가
*모든 교육은 이론과 실습을 병행
4. 교육시간 및 비용
(1) 총 12시간 (3시간씩 4회 기준)
(2) 인당 \1,200,000(부가세 별도)
신청 시 입금, 신한은행 100-035-758026 사단법인 한국카카오연구회
5. 교육 장소
더 카카오 랩(The Cacao Lab) (서울시 강서구 마곡동 756-2, 롯데중앙연구소 1층)
6. 교육 일정
(1) 신청 기간 : 4월 15일-5월 3일
(2) 신청 방법 : 홈페이지(https://www.krac.or.kr)에서 신청 가능
이메일 info@krac.or.kr. 전화 02-2651-7756
(3) 교육 진행
1회-5월 7일(화), 2회-5월 9일(목), 3회-5월 14일(화), 4회-5월 16일(목) 14:00-17:00
(4) 교육 인원 : 4-6명
(5) 교육 일정은 사정에 따라 변경이 있을 수 있습니다.