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swicy chocolate?
- 작성일2024/06/06 16:24
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Swicy는 sweet와 spicy의 결합된 용어이다.
단맛과 매운맛의 결합(swicy)이 새로운 트렌드로 떠오르고 있다.
Dataessential 시장조사 자료에 의하면 2022년과 2023년 사이에 swicy 페어링은 38% 증가했다.
스낵과 아이스크림, 그리고 초콜릿까지 swicy 제품은 다양하게 전개되고 있다.
Swicy 페어링 제품이 인기를 얻는 데에는 전통적인 맛과 혼합할 수 있는 새로운 맛을 찾는 소비자에게 선택의 기회를 제공해주고 있기 때문이다.
선호도에 있어서 호불호가 있는데, 특히 밀레니얼 세대와 z 세대에서 호응을 받고 있다.
다크초콜릿에 매운 맛을 넣는 것도 색다른 시도이다.
초콜릿에 매운 맛을 넣은 제품은 계절 제품이나 한정 상품으로도 좋은 아이템이 될 수 있다.
아시안 푸드와 K-푸드의 매운 맛도 어느 정도 영향을 미쳤다고 할 수 있다.
(image : Getty)